Anna Roccaro

Laurea Magistrale: "Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione" presso l'Università degli studi di Milano.

Corsi di formazione/aggiornamento: 

- Ruolo metabolico-nutrizionale e stato di carenza delle vitamine e dei coenzimi (2013)

- Nutrizione, metabolismo e obesità: regolazione metabolica-ormonale del tessuto adiposo (2013)

- Meccanismi patogenetici delle malattie autoimmuni (2014)

- Metabolismo, obesità e dimagrimento: le principali diete a confronto (2014)

- Geni implicati nella sindrome metabolica (2014)

- Genetica delle malattie metaboliche monofattoriali (2015)
- Allergie e intolleranze alimentari tra scienza e "magia" (2015)

- Ruolo del moderno laboratorio nella diagnostica clinica del processo produttivo umano (2015)